집밥 썸네일형 리스트형 저수분 수육 만들기 어렵지 않아요 굽는 고기보다 물에 담긴 고기가 더 맛있는 저... 그래서 가끔 집에서 수육 만들어 먹는데요 이번엔 저수분 수육 만들기 도전했습니다. 도전 결과는??? 반만 성공 ㅋㅋㅋㅋㅋ 때깔이 조금 진한 편이죠? 불조절을 실패해서 양파가 잔뜩 익어서 약간 캬라멜라이징 된 것 같은 느낌으로 저수분 수육 만들어 버렸습니다 ㅠㅠ 재료 : 양파 1개, 사과 1개, 목살 1Kg, 대파 2대, 마늘 5알(재료는 가감하셔도 됩니다) 조리시간 : 40분 1. 양파 한개를 적당히 썰어 줍니다. 어차피 바닥에서 수분 보충 역할 해줄 거라 약간 도톰해도 괜찮습니다. 2. 사과도 잘 씻은 뒤 껍질채로 듬성듬성 썰어 양파 위에 올려 줍니다 3. 목살 1KG를 두덩이로 나눠 줍니다. 양파와 사과 위에 그대로 투척! 4. 대파 2대를 듬성듬성.. 더보기 1++ 홍두깨살 굽굽 지난 주말 동네 마트에 장보러 갔다가 어마무시한 녀석 발견했어요 무려 1++ 투뿔 짜리 한우 홍두깨살 육전용이라고 적혀 있었는데 마블링 실화냐? 100g에 7천원 정도 가격이니 이건 꼭 사야한다는 신랑 말에 진열되어 있던 6팩 몽땅 쓸어 왔슴다 이것이 1++의 위력인가? 마블링이 어마무시하니 기대 잔뜩해주고 육전이 아닌 그냥 구이로 먹기로 했죠 근데... 판단 미스 였어요 ㅠㅠ 나중에 크나큰 후회를 했더라는... 제일 큰 사이즈 고기를 먼저 집어들고 포장 벗기니 음~~~ 기름짐이 느껴지는 홍두깨살 입니다 불판에서 마구마구 구워줍니다 이렇게 조각난 소고기는 취향껏 익혀서 먹으면 되니 먹기 더 간편해요 불이 오르니 육즙이 표면으로 솨라라락 올라오는게 엄청 촉촉해 보여요 군침이 싸악 도는 순간입니다 와사비 올.. 더보기 이전 1 다음
